Wer das Spektakuläre sucht, sollte im Hotel Unique vorbei schauen (als wir dort waren, döste übrigens gerade Britney Spears in einem der Zimmer…). Auf dem Dach des superteuren Luxushotels, das aussieht wie ein riesiges Schiff mit vielen Bullaugen, kühlt man die heissen Füsse im Pool, erhält das Bohemia-Bier in einem eigenen Kühlkübelchen und isst ein brasilianisches Steak oder hausgemachte Gnocchi an einer Spinat-Champagner-Rahm-Sauce mit einem pochierten Ei. Schick, edel, teuer!

Mein absoluter Favorit jedoch ist das  Tordesilhas in der Nähe der berühmten Avenida Paulista. Ein intimes Lokal, das Gerichte auf den Tisch bringt, von denen man noch nie gehört, geschweige denn je geschmeckt hat. Es verbindet unsere modernen Gastro-Ansprüche mit der traditionellen brasilianischen Küche, mit Produkten aus dem Amazonas-Gebiet wie Jambu, Tucupi, Maniok und anderen Dingen, von denen wir den Namen längst wieder vergessen haben. Kurz: Ein gewaltiges Gaumenerlebnis!

]]> http://reisen.annabelle.ch/dreimal-schlemmen-in-sao-paulo/feed/ 0 http://reisen.annabelle.ch/gesehen-in-sao-paulo/ http://reisen.annabelle.ch/gesehen-in-sao-paulo/#comments Mon, 23 Jan 2012 05:03:07 +0000 Stefanie Rigutto http://reisen.annabelle.ch/?p=5886 Die Paulistanos, ein sympathisches Völkchen!

Ich zitiere aus der Laudatio:

“Mit einer ausserordentlichen Auszeichnung an die Zweitplatzierte will die Jury ihre besondere Anerkennung für die hohe Qualität der Artikel ausdrücken. Stefanie Rigutto ist mit ihrer Stadtreportage über Buenos Aires ein kleines Meisterwerk gelungen. „¡Un beso, Baires!“ ist herausragend und mit journalistischer Hochleistung geschrieben. Menschen und Orte der argentinischen Metropole werden authentisch porträtiert; Mentalität und Erlebnisse gefühlvoll wiedergegeben. Als Leser möchte man am Liebsten die Koffer packen und zur argentinischen Metropole aufbrechen.”

Und was noch viel besser ist: annabelle-Kollege Frank Heer hat den ersten Platz gewonnen mit seiner Reportage über den Skiort Telluride in Colorado! annabelle rocks!

Eine Überraschung war für mich die “causa limeña” (siehe Foto), ein typisch-peruanisches Kartoffelgericht, hier als Vorspeise, gefüllt mit Eiern, Poulet und tausend anderen leckeren Dingen!

Standesgemäss trinkt man dazu - eben – einen Pisco Sour oder eine violette erfrischende Chicha Morada, ein nicht-alkoholisches Getränk auf der Basis von Lila-Mais (maíz morado).

Cebichería La Mar, Avenida La Mar 770, Miraflores, Lima, Peru

Anreise: Nach Buenos Aires gibt es keinen Direktflug. Entweder mit Iberia über Madrid oder mit Air France über Paris. Ab 1500 Franken. Argentinien liegt auf der Südhalbkugel. Beste Reisezeit sind Frühling und Herbst, also die Monate Oktober/November sowie Februar/März. Im Dezember und Januar ist es sehr heiss in Buenos Aires.

Hotels:
- Aura Suites Boutique Hotel: Hübsche Unterkunft im Viertel Palermo, zur Plaza Serrano, dem Dreh- und Angelpunkt der Ausgangsszene, sind es etwa zehn Gehminuten. Herrlich entspannter Garten.
- Hotel Elevage: Etwas unpersönliches Business-Haus, dafür an bester Lage im Microcentro, guter Ausgangspunkt, um die Stadt zu erkunden.

Arrangement: Salinatours, der Mittel- und Südamerika-Spezialist von Travelhouse, bietet ein „City-Package Buenos Aires“ an. Zwei Übernachtungen im Hotel Elevage inkl. Transfers, private Stadtrundfahrt sowie Tangoshow mit Abendessen kosten ab 590 Franken. Weitere Angebote für Individual- und Rundreisen in Argentinien sowie Aufenthalte in Buenos Aires.

Essen:
- Treintasillas: Eines der ersten „Restaurantes a puertas cerradas“ (closed-door restaurant), das 2007 eröffnet wurde. Damals gab es in Baires etwa fünf solcher Lokale, nun sind es geschätzte 30. Es ist nur am Wochenende geöffnet, man erfährt die Adresse nur nach der Tischreservation und es gibt nur ein Menü. Weitere closed-door Restaurants: www.lacocinadiscreta.com, www.colectivofelix.com, www.paladarbuenosaires.com.ar (und NEU auch in Zürich: www.departamento.ch)
- Trattoria Il Ballo del Mattone, Palermo: Benannt nach einem alten Lied von Anita Pavone. Spezialität ist das Caramello, ein mit Mozzarella gefülltes Blätterteig-Zältli. Gorriti 5737 (Ecke Bonpland).
- Ugi’s Pizza: Eine Take-Away-Institution, die man an verschiedenen Orten findet. Sehr günstig, sehr beliebt, gute Pizza. Sie kostet acht Pesos, 1,60 Franken. Zum Beispiel an der Suipacha 602 (Ecke Tucumán), Microcentro.

Trinken:
 - La Resistencia, San Telmo: Künstler und andere seltsame Kreaturen mit wenig Geld, heruntergekommen, laut, dreckig. Es wurde 2001 während der Krise eröffnet und verstand sich als Widerstandsbewegung – daher der Name – gegen den „Corralito“. Defensa 820.
- Gran Bar Danzon, Microcentro: Coole Cocktail-Bar, auch hübsch zum Essen, gute Alternative zu den Restaurants in Palermo. Unbedingt die Ceviche als Vorspeise probieren! Libertad 1161.

Unternehmen:
 - Bicicleta Naranja: Die Stadtverwaltung will die Bewohner auf Velos umsatteln. Immer öfters sieht man gelbe Container, wo man gratis Fahrräder mieten kann. Die Touristen tun es bereits, zum Beispiel mit geführten Touren von Bicicleta Naranja, die in San Telmo oder Palermo starten.
- Tango: Wer Tango lernen will, findet in Claudia Bozo (La Esquela del Tango) eine seriöse, versierte Lehrerin. Wer selber tanzen will, ist an den Nachmittags-Milongas in der Confitería Ideal richtig.
- Ein Asado kann man zwar auch in einem Restaurant in Buenos Aires essen. Es lohnt sich aber ein Grill-Ausflug aufs Land. Bei Salinatours gibt es einen privaten, deutschsprachigen Tagesausflug „Fiesta Gaucha“ auf eine Estancia. 264 Franken/Person.

Kultur:
- Fundación Proa, La Boca: Ein Museum mit wechselnden Ausstellungen, ein Glasbau inmitten der Kolonialfassaden, gleich neben der Touristenmeile Caminito. Von der Café-Terrasse blickt man auf das Markenzeichen des Viertels, eine alte Eisenbahnbrücke, die über den Rio Riachuelo führt.
- Palacio Barolo: Der erste Wolkenkratzer der Stadt, 1923 errichtet. Kürzlich renoviert werden nun Touren durch das eindrückliche Gebäude angeboten – wirklich die Luft weg bleibt einem jedoch von der Kuppel: Sie bietet eine der besten Aussichten auf die Stadt.

Shopping:
- Rapsodia: Dieser Kleiderladen im Viertel Palermo Viejo vereint alle Eigenschaften der Stadt: Schönheit, Sinnlichkeit, Entspanntheit, aber auch Ineffizienz (wer zahlen will, muss geduldig sein). Honduras 4872.
- Havanna: Buenos Aires ist übersät mit Läden der Confiserie Havanna. Sie verkauft Alfajores. Die beliebsten sind jene, die gefüllt sind mit Dulce de Leche, einer Creme aus Milch, Zucker und Vanille und mit Abstand die wichtigste Süssigkeit Argentiniens.

Lesen:
 - „Mafalda“: Der argentinische Comic schlechthin, geschrieben von 1964 bis 1973, doch mit seiner Weltkritik bis heute aktuell. Das besserwisserische Comic-Mädchen Mafalda , das sich dauernd Sorgen über den Weltfrieden und die Menschheit macht, wurde 2009 mit einer „lebensgrossen“ Statue geehrt. Ecke Chile und Defensa, San Telmo.
- Tomás Eloy Martinez: „Santa Evita“: Der meist gelesene argentinische Roman aller Zeiten, eine Mischung aus Biografie, Legende und Klatsch über Evita Perón. Eines der spannendsten Bücher über Argentinien.

Signora Rigutto war nur in zwei Städten dieser Liste – dafür in der Nummer 1 (Caracas – weltweit die höchste Mord- und Kriminalitätsrate) und der Nummer 2 (Ciudad Juárez). Na, bravo, da wären sogar Bagdad und Mogadischu noch sicherer gewesen!

Zur Einstimmung: Eines der schönsten Liebeslieder der Welt, “El día que me quieras” von Carlos Gardel.

Günstig schlafen: Recoleta Hostel im schicken gleichnamigen Viertel.
Nicht so günstig schlafen: Aura Suites Boutique Hotel im Ausgangsviertel Palermo.

Anschauen: Ein Spiel der Boca Juniors – unvergesslich!
Ausspannen: Bädelen in Punta Carrasco.

Essen: Probieren Sie den Caramelo im Il Ballo del Mattone in Palermo.
Trinken: Setzen Sie sich auf die Dachterrasse der neuen Fundación Proa im Viertel La Boca und trinken Sie eine Lagrima (Espresso mit einer “Träne” Milch).

Kleiner Ausflug: Velotour durch die Reserva Ecológica.
Grosser Ausflug: Flug zu den Cataratas del Iguazú, den spektakulären Wasserfällen.

Zum Ausklang: Lesen Sie Mafalda, köstliche Weisheiten eines kleinen Comicmädchens!