Es gibt nur zwei Angestellte: der Pizzaiolo und der Kellner (wahrscheinlich Vater und Sohn). Ein lustiges, schweigsames Trüppchen, das aber wies Bisiwetter arbeitet und eine tolle Pizza serviert. Ausser Pizza gibts nix. Alle Zutaten sind frisch (z. B. die Pilze), ein schöner Schinken, Büffel-Mozzarella. Von der Bar blickt man direkt in den Pizzaofen. Sympa.

Baldoni Bennardo Pizzeria del centro, Via Montesano 11, Catania, Sizilien

Wir bestellen Panuchos – frittierte Tacos mit Poulet, giessen grosszügig von der grünen Chili-Gurken-Sauce drauf und bereuen es nach dem ersten Bissen. Hier essen mexikanische Grossfamilien zu Abend, man sitzt auf kleinen Schemmeln, an Tischen mit speckigen Tischtüchern. Es ist lärmig, chaotisch. Es ist toll. Mehr Mexico geht nicht. Nach den Panuchos holen wir am Stand gegenüber drei verschiedene Flan. So müssen Ferien sein: glücklich, mit vollem Magen! 

Und hier noch ein Foto – einfach so, weils lustig ist – NICHT von der Plaza Garibaldi, sondern vom Zócalo, dem Hauptplatz von Mexico City:

Klar also, dass ich in die Sky Bar im Lebua Tower gehen wollte – dort, wo die Jungs auf der Treppe die grosse Krise befällt. Die Preise sind gesalzen (grosse Sprüche wie “Ich lade euch ein!” kommen dort teuer zu stehen…), aber die Aussicht auf die funkelnde, glitzernde, hupende, chaotische Stadt ists wert.

1. Die Aussicht! Da schnödet man ja immer über die Pfnüselküste – doch diese wunderbare Sicht auf den Zürichsee und die Berge bekommt man auf der gegenüber liegenden Goldküste definitiv nicht!

2. Die Architektur. Ein topmoderner, gläserner, lichtdurchfluteter Bau – das Hotel ist brandneu und feierte eben erst sein einjähriges Jubiläum. Dennoch hat das Haus eine lange Geschichte – auf alten Postkarten entdeckt man, wie das Belvoir früher aussah:

Und so siehts heute aus – Blick in den Bankett-Saal, gedeckt für Lunch:

3. Die Küche. Fantasievoll, aber ohne störendes Chichi. Besonders geschmeckt hat mir das Vitello Tonnato zur Vorspeise. Und der Hummer – köstlich! Logisch, dass man auch vom Restaurant, in dem abends ein riesiger Grill eingefeuert wird, eine Wahnsinnssicht auf den Zürisee hat!

4. Der Jacuzzi. Mit Sicht auf den Üetliberg!

5. Der Prosecco. Für mich der allerbeste Grund für einen baldigen Besuch: Wenn vier Ladys gemeinsam in die Belbar – die Hausbar des Hotels Belvoir – kommen, erhalten sie eine Flasche Prosecco offeriert. Einfach so! Leider gilt das Angebot nur noch bis 24. Juni – darum: hurry up!

Der Match findet im Stadion des Gegners statt: Racing Club. Nur 5000 hartgesottene Boca-Fans – sie sind die Gewalttätigsten von ganz Südamerika – werden ins Stadion gelassen, in einen separaten Bereich, der mit Stacheldraht abgeriegelt ist. Sie nennen sich «La 12», den zwölften Spieler. Eine hochkriminelle Truppe, ihr Chef sitzt derzeit im Knast. Schon eine Stunde vor Anpfiff verwünschen sie die Racing-Fans, ziehen das gelb-blaue Banner hoch: «Nunca hicimos amistades.» Wir haben nie Freundschaften geschlossen.

Zwischen der Tribüne und dem Feld liegt ein tiefer Wassergraben; die Mannschaften spielen auf einer Insel. Uns interessiert nicht das Ergebnis, es sind vor allem die Boca-Fans, die jede Muttenzer Kurve zur Lachnummer degradieren. Die Gesänge sind so laut, dass man sein eigenes Wort nicht versteht. «Boca Juniors, querido», Geliebte, du bist die Grösste, beschwören sie ihre Mannschaft, begleitet von Trompeten und Trommlen. Ein richtiger Karneval!

Drei Stunden lang rezitieren die Boca-Fans ihre Mantras, hüpfen im Takt, die Tribüne wippt mit. Kurz nach der Pause fällt das erste (und letzte) Goal für den CABJ – Club Atlético Boca Juniors, wie es offiziell heisst. «La 12» befällt das Fieber, sie schreien den Sieg in den Nachthimmel. «Boca Juniors, querido!» Andres will mitsingen – doch seine Worte sind nur ein Flüstern. Wir sitzen zwischen Racing-Fans.

Dieser Beitrag erschien am 6.5.2012 im Rahmen der Kolumne “Rigutto reist” in der SonntagsZeitung.

Nebenan im Shangri-La zahlen sie für diese Aussicht ein paar hundert Dollar, in der Jugi kostets umgerechnet 42 Franken. Not bad, eh?

P.S. Es gibt – zum Glück – auch Doppelzimmer…! Phu! Einige sogar mit Sicht auf das Opernhaus! Die sind zwar etwas teurer, aber mit 140 Franken immer noch ziemlich erschwinglich!

Der Bezirk in der Nähe von Heathrow hatte nie einen Markt (bis heute gibt es lediglich den Farmer’s Markt am Samstag auf dem Heron Square). Richmond hat die Themse, die hier ganz kitschig idyllisch und verträumt ist. Richmond war immer schon ein Resort – auch für die Royals. Die Tudors bauten sich im 16. Jahrhundert Schlösser und Jagdvillen, direkt am Wasser. Sie flüchteten per Boot (das kann man heute noch tun!) vor der verpesteten Luft in der Innenstadt, aufs Land, wo alles grün und sauber war. Aber guggst du selber:

Ja, das ist noch in London:

Hier gehts zu meiner Richmond-Reportage “Go West!” in der SonntagsZeitung, die kürzlich erschienen ist.

Well, well, well… Dennoch mag ich Arizona sehr! Hier gehts zu meiner Reportage “Cowboys & Burritos”!

Dagegen war das Essen bei 18-Punkte-Koch Martin Göschel im In-House-Lokal La Bellezza einfach nur fantastisch. Ja, auch teuer – aber jeden Franken wert (unser 10-Gang-Menü kostete 200 Franken). Er verwendete weder Foie Gras noch Hummer, dafür nur Produkte aus der Region: Bachforelle, Reh-Essenz, Engadiner Kalb oder auch Wiesenknopf, ein Kraut, das gleich um die Ecke des Hotels wächst. Ganz toll waren die Amuse Gueule und die Schmorgurke im scharfen Sud – einfach, aber raffiniert. Chefkoch Martin Göschel hat jedenfalls einen neuen Fan!

Hotel Paradies, 7551 Ftan, 081 861 08 08, www.paradieshotel.ch

Man sollte meinen, die Hoteliers würden dieses Verhalten schätzen. Tun sie aber nicht. Das heisst, sie schätzen unser Verhalten sehr, bis auf die Tatsache, dass wir uns nicht beklagen. Man kann Hoteliers auf der ganzen Welt fragen, viele sagen: «Mir wäre es lieber, wenn die Schweizer uns melden würden, wenn sie etwas stört.» Man wisse selten, ob es den Schweizern gefallen habe oder nicht. Man merke es immer erst dann, wenn sie das nächste Jahr nicht mehr kommen würden.

Die Russen zum Beispiel, aber auch die Amerikaner, sind da gaaaanz anders. Kaum im Zimmer, nehmen sie das Telefon in die Hand, verlangen den Direktor und beschweren sich erst einmal. Über zu wenig Alkohol in der Minibar. Über die fehlende Meersicht. Über das zu kleine Bett. Egal. Den Hotelier stört das nicht, denn nun kann er handeln: Er kann ein besseres Zimmer offerieren (wenn er will), eine Preisreduktion vorschlagen, eine Flasche Champagner aufs Zimmer schicken. Der Gast ist besänftigt, der Hotelier erschöpft, aber zufrieden. Alles ist gut.

Anders die Schweizer. Sie fluchen über die Staubfetzen neben dem Bett, ärgern sich über das viel zu harte Kissen oder sind irritiert über den schlechten Service im Hotelrestaurant. Sie lästern darüber, melden es vielleicht sogar per SMS ihren Freunden zu Hause, doch sie nehmen kein Telefon in die Hand. Stattdessen machen sie die Faust im Sack und lassen sich nichts anmerken. Noch bei der Abreise sagen sie: «Ja, ja, war alles tipptopp» – und schwören sich, nie mehr einen Fuss in dieses Hotel zu setzen. Der Gast ist genervt, und der Hotelier hat einen Kunden weniger. Nichts ist gut.

Dieser Beitrag erschien am 22.4.2012 im Rahmen der Kolumne “Rigutto reist” in der SonntagsZeitung.