Ich liebe Charterflüge. Wegen des Essens. Das Flugzeugmenü der Edelweiss Air habe ich bereits lobend erwähnt, nun erhält die Schwärmerei Konkurrenz: Von Hello! Wir sassen in der sog. Comfort Couples Class (der mittlere Sitz der Dreier-Reihe bleibt jeweils frei) und wurden fürstlich bewirtet – und das auf einem gerade mal dreistündigen Flug von Kos nach Zürich.
Zuerst wurde uns ein feines Amuse-bouche serviert, danach ein kaltes Plättli mit frischem Salat, anschliessend liebevoll zubereiteter Lachs mit Pasta und Gemüse an einer sämigen Sauce. Das Dessert liess ich mangels Bauchplatz aus, es wurde mir aber mitgeteilt, dass es “hervorragend” (Zitat Fotograf Bruno Schlatter) gewesen sein soll. Alles in allem: eine grosse Überraschung und wohl eines der besten Flugzeugmenüs, die ich je gegessen habe.
Foto: Bruno Schlatter
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