Vergangenes Wochenende tuckerte ich mit einem Hausboot über den Canal de la Marne au Rhin durch das Elsass. Eine lustige Sache! Halt machten wir im kleinen Städtchen Saverne (nordwestlich von Strasbourg), das ich noch nicht kannte, obwohl ich das Elsass bereits auf der Route du Vin rauf und runter gefahren bin (siehe mein früherer Blog-Eintrag). Es ist für mich das Städtchen der Patisserie und Flammkuchen. Alle fünf Meter findet man in der Altstadt eine Patisserie, die entweder feinstes hausgemachtes Glacé verkauft…
…oder leckere Canapés:
Und abends kehrt man im Restaurant La Marne direkt bei der Schleuse ein, für einen Flammkuchen forestière (mit Rahm, Käse, Speck, Zwiebeln und Champignons – eine Bombe):
Restaurant La Marne, 5 rue du Griffon, 67700 Saverne, Frankreich, Tel. +33 388 919 918
[...] Deutschland Besançon, Frankreich Broome, West-Australien Buenos Aires, Argentinien Canal de la Marne, Frankreich Cape Range National Park, West-Australien Chalki, Griechenland Cuasso al Monte, Italien [...]